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陆广平区长带队检查农院路食品安全工作

      1月20日晚,城区政府区长陆广平带队,开展农院路食品安全大检查专项行动,西乡塘街道办事处主任张磊陪同检查。

      陆广平区长一行先后对农院路的多家烧烤摊点进行检查,重点检查烧烤摊的环境卫生、后厨管理状况、工作人员健康证、进货渠道和进货验收等食品溯源登记台帐及工作制度落实情况。检查中发现,一些烧烤摊点的环境存在脏、乱、差的情况,食品原材料摆放及存储不符合相关规定。检查组立即要求烧烤摊点负责人整改检查中发现的问题,加强完善食材溯源台账的管理,确保后厨环境干净整洁,食材原料来源可追溯,摆放及存储规范。

      陆区长强调食品安全工作要从细节处入手,不能走过场;要将农院路烧烤4D厨房成功经验进行推广,以点带面,提升农院路烧烤摊点后厨的整体质量;要进一步加大宣传力度,营造良好食品安全氛围,为长红股票配资创建国家食品安全示范城市打下坚实基础。



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